REFRESCO CALMANTE

Nos dias de hoje, com trânsito infernal, pessoas nervosas e estressadas, sem tempo para nada, que tal um suco bem calmante e refrescante?

REFRESCO DE ALFACE COM ERVA-CIDREIRA

Ingredientes:

• 2 xícaras de alface
• 6 xícaras de água
• 2 xícaras de erva-cidreira (ou 05 saches de chá)
• 05 limões
• gelo
• açúcar ou adoçante a gosto

Modo de preparo: Lave a alface em água corrente e higienize (deixe de molho por 15 minutos em solução clorada - para cada litro de água, coloque 1 colher de sopa de água sanitária). Reserve. Com a água e a erva-cidreira, faça um chá bem forte e deixe esfriar (caso use as folhas, coe). Reserve. Esprema os limões e coloque no liquidificador com o chá, a alface, o gelo e o açúcar (ou adoçante). Sirva bem gelado!

Dica 1: para saber se a água sanitária é adequada, verifique se ela NÃO possui detergente, corante ou outros produtos químicos. A água sanitária ideal para higienização de alimentos que serão consumidos crus tem em sua composição água e hipoclorito de sódio a 2% a 2,5%.

Dica 2: erva-cidreira e alface são calmantes naturais.

Maíra