segunda-feira, 23 de maio de 2011

"Fanta Laranja" Caseira

Essa receita foi retirada da cartilha da Secretaria de Segurança Alimentar e Nutricional da Prefeitura de Belo Horizonte, "Dica e Receitas"!

Substitui o danado do refrigerante por uma opção rica em vitaminas A e C!

É ótimo para pele, visão, cabelos, favorece a resistência às infecções, ajuda na cicatrização, é antioxidante!


"FANTA LARANJA" CASEIRA

Ingredientes:
  • 2 cenouras grandes;
  • 1/2 litro de água;
  • 1 laranja com casca;
  • suco de 2 limões;
  • açúcar e gelo à gosto.
Preparo: lavar bem as cenouras e a laranja em água corrente e higienize (deixe de molho por 15 minutos em solução clorada - para cada litro de água, coloque 1 colher de sopa de água sanitária apropriada para usar em alimentos).
Bater no liquidificador as cenouras com 1/2 litro de água.
Coar e reservar o resíduo da cenoura para utilizar em outra receita (arroz, bolo, farofa, etc.).
Voltar o suco para o liquidificador e acrescentar a laranja cortada e sem sementes, o suco dos limões, o açúcar e gelo a gosto. Bater, coar e servir imediatamente.

A vida nos surpreende, para isso é necessário experimentar novos sabores!

Maíra

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